当前位置:首页 > 人物 > 一双筷子撑起美食江湖,这座距离长沙300公里的湖南小城,3天3夜都不够吃!

一双筷子撑起美食江湖,这座距离长沙300公里的湖南小城,3天3夜都不够吃!

关键词:   发布时间:2019-07-15 08:00:01

如果能有一个这样的旅行团(非旅游团):你要加入吗?

  • 线路设计合理,既不错过亮点,也能去一些小众地方;

  • 行程安排宽松,既充分利用好每一天的时间,也能在重要景点留足时间;

  • 领队熟悉且热爱这个目的地,个人魅力也是加分项;

  • 不进坑人拿回扣的购物点,又能告诉当地买买买的tips;

  • 团友都很好玩,一起吃喝玩乐,交流从前的旅行故事……

  • 即便去同样一个国家,每一年仅一次也会带玩家体验完全不同的感受 创新不断

---------------------------------------------------

大画嬉游旅行--陪你看世界最美的风景,把旅行还给懂旅行的人!

大画嬉游旅行--中国原创自由行结伴全球旅行服务

陈晓卿曾在节目中透露过一个迅速判断一家店是否好吃的绝招:招牌上的地名越小口味越地道。

▲图自@长沙吃喝玩乐

在很多人心中“为了吃必须去一次”的长沙街头,不经意间会看到许多写着“栖凤渡鱼粉”的小店,就算你不知道栖凤渡在哪里,也知道这碗粉肯定很绝!

▲图自@长沙吃喝玩乐

在嗜粉如命的湖南,这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。而鱼粉的家乡在距长沙300公里之外的郴州,除了这个金字招牌外,还是个外地人不大熟悉却能“吃怕长沙人”的霸道美食江湖。

▲图自@山峰不会写游记

如果你觉得长沙小吃就够多了,那是因为你没去过郴州!

如果你觉得长沙菜就特别辣了,那是因为你没去过郴州!

如果你觉得长沙菜就够好吃了,那也还是你还去过郴州!

▲图自@长沙吃喝玩乐

在我这个湖南姑娘心里,郴州美食才是“最湖南气”的存在除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外,还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”,张扬、调子高、又酣畅淋漓,放肆挥洒着湖南人的“蛮”劲。

臭豆腐、剁椒鱼头、糖油粑粑、葱油粑粑、小钵子甜酒、炸炸炸、口味虾……这些能在长沙街头吃到的美食,郴州都能吃到。

▲图自@山峰不会写游记

▲图自@郴州吃货邦

正宗鱼粉、米饺、杀猪粉、油粑子、酸萝卜、稻草灰粽、坛子菜、东江湖三文鱼、烧鸡公、血鸭、捆鸭、麻鸭、芋荷鸭、青椒焖蛇……根本数不过来在长沙吃不到的特有美食,郴州也有。花样够多、口味够辣、食材够野让见多了大场面的长~沙~人都直呼怕了!

▲图自@长沙吃喝玩乐

一句话,只要你能吃辣,你就能吃下整个郴州!


鱼粉:检验郴州人的唯一标准

所有郴州人心中的一颗朱砂痣



米粉是所有湖南人的乡愁,对郴州人来说,集体乡愁就是鱼粉,所有本地人早起最想吃的,和出门在外的人下了火车最想吃的一定是一碗鲜红香辣的鱼粉。对郴州人来说,世界上只有两种鱼粉,一种是栖凤渡鱼粉,一种是其他鱼粉。

鱼粉--郴州无可替代的城市符号

不同于衡阳鱼粉的清汤寡白,郴州的鱼粉必须是通(四声)红滴!白汤的鱼粉都是耍流氓。鱼粉分圆扁,圆的是榨粉,扁的叫切粉。汤是用鲜活鲢鱼和特制辣椒油熬制而成,如果你不特别跟老板交代,老板会像“对待栖凤渡老乡一样”款待你,有多辣自己体会。

“豆油”是郴州鱼粉的点睛之笔这种具有“臭”调性的豆油,闻起来“不可描述”,却能与鱼汤、混合出一种独有的味道。鲜辣香的鱼汤,劲道十足的米粉,再根据自己的口味加上各种配菜, 再卧上一个荷包蛋,配上油饼或油条,真是超满足了!!!


觅食推荐:栖凤渡独一佳茶油鱼粉店

▲图自@吃喝玩乐在郴州

“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡”!最正宗的鱼粉必定是去栖凤渡,在菜市场前面有鱼粉一条街,其中最有名的当属独一佳。豆油是他家的绝活儿,据说一天大概能卖400碗鱼粉。

地址:苏仙区中国海油栖凤渡加油站对面


觅食推荐:栖凤渡杨婆鱼粉店

▲图自@长沙吃喝玩乐

一家鱼粉店带出了现在骆仙路的美食一条街。40平米不到的店铺,挤满了食客,空气里夹杂着鱼的鲜味和辣椒的辛辣味。堆成小宝塔高的葱煎蛋,让人看着格外有食欲。

地址:骆仙路冯家小区对面

相关内容
分享 2019-07-15 08:00:01

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议