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西安本地口碑人气美食探店——绝不踩雷(上篇)

关键词:   发布时间:2019-08-08 08:00:01


< 旅 行>
                                       

一生之中至少要有两次冲动

一次为奋不顾身的爱情

一次为说走就走的旅行


by

安迪·安德鲁斯

《上得天堂,下得地狱》


 

33.42° N, 109.49°E


这两年的民谣、嘻哈热,让西安越来越频繁的出现在大众视野里。你们爱的HIPHOP团队“红花会”也发迹于此。这座城市不算时尚也不够精致,但却有足够的历史底蕴与生活气息。热辣的美食与西北人特有的豪爽性格,让一座泱泱大城显得分外可爱。

作为一个资深吃货,我觉得生活在西安实在是太幸福了。

羊肉泡馍、肉夹馍、麻酱凉皮、腊牛肉、油泼面……一口气都说不完。在西安游玩的那段日子里,我也常常为了一顿美食,穿越大半个西安,吃到了很多令我印象深刻的西安特色。


关于此篇文章


这篇文章大概可以归类到美食攻略框框里,但确切来说的话,实则是一篇关于西安的美食评定~主要记录我在西安打卡的一些本地人和外地游客“墙裂”推荐的美食,像个本地人一样,体验老西安人最真实生活。

作为一名新时代“味蕾鉴定家“,对于那些好评如潮的美味,我仍然相信自己的味蕾,虽然每个人的口味和喜好不同,但神秘潘多拉的盒子。



像本地人一样生活丨西安美食(上篇)


 西安的“香”


外地游客的【回民街】VS本地人的【回民街】


回民街,指西安回民聚集的地方,西安本地人称之为“回坊”,也叫“坊上”,但是在外地游客的口中,回民街往往单指北院门这一条街。


不过一定不要被入口处的那几条人山人海的区域迷惑,那里的东西是性价比比较低的,并且几乎很少有本地人会去那里。

其实,独具特色的西安老味道大都藏在深巷里,少了些争先恐后的商业化,也就多了些走心细腻的真诚。完整的回民街应该包括:北院门、北广济街、西羊市、大皮院、小皮院、庙后街、洒金桥、麦苋街等一系列街道。

接下来,就开启我们的“逛吃一条街”模式吧~


洒金桥


交通:

莲湖路古都大酒店东边的巷子进去,或者地铁1号线B出口往西走,就能进入到洒金桥了。



 刘明元宵 

柿子糊塌   2.5元

这是一道陕西才有的特色小吃,而且限时供应,每年九、十月到次年三月才吃得到,因为临潼火晶柿子只有这个时候才成熟。

软软糯糯的柿子糊塌超级香,咬一口,松脆滚烫,开口处嘶嘶冒着热气~~里面的柿子泥到无法用语言来形容,香甜无比

口味有豆沙、五仁、芝麻、红糖、枣泥。早上的话还卖江米糕、黑米糕、麻团等。



 杨天玉腊牛肉夹馍 

优质  15元

杨天玉腊牛肉夹馍也是这条街不得不吃的店,一大早就好多人。现烤托托馍,一锅上来就转眼卖空,遇见前面十几个二十几个带走的情况简直司空见惯。热肉咸香,配上热馍又酥又烂,入口即化,和其他家的腊牛肉一比见高下。

这边买个腊牛肉夹馍,再到老李家来碗胡辣汤,真的是绝配!不过就是需要等好久,排完这边排那边,建议先买馍,免得这边糊辣汤都吃完了馍还没排上队。



 老李家明明肉丸糊辣汤 

大碗 7元

小碗 6元

胡辣汤分河南胡辣汤和西安糊辣汤两个派系。河南胡辣汤的材料是肉丁、豆皮、粉条等;西安糊辣汤则是肉丸、土豆、胡萝卜等时令蔬菜,其实最准确的叫法是肉丸糊辣汤,可能是因汤中勾芡较多,菜也比较多,搅起来糊糊的而得名!

曾经的老李家,改了名,挪到了原先店铺的隔壁。这家糊辣汤一般从早上6开始卖,基本到10点-11点就卖完了。汤汁很是浓稠、材料丰富,混着牛肉、蔬菜和胡椒粉,香味就更加突出!对了,他家糊辣汤辣子最香,能吃辣的一定要让老板多放辣椒,半碗下去瞬间就满足了。



 胖子甑糕 

杨天玉腊牛肉夹馍前面) 

大份 10元

老板早晨五六点推着小推车就出摊了,好多人排队买,基本11点半之前卖光了。

他们家大份10元、小份5元,分量给的很良心!小份就已经蛮多的了,两个人吃一大份算小吃,一个人吃算主食。

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分享 2019-08-08 08:00:01

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